5主要化合物组成人体

主题:蛋白,营养,氨基酸 页:8(2573字) 发布时间:2010年10月13日,
五大化合物构成的人体

人体是这个星球上最复杂,最迷人的事情之一。有迹象表明,构成人体的化合物的五大集团。这些都是碳水化合物,脂类,蛋白质,核苷酸和水。这些化合物都是对人体没有他们,人类将无法生存很重要。化合物具有鼓励人体细胞和人体机能的许多功能。

化合物可通过质量来确定的固定传动比化学结合在一起的两个或更多个元素的原子的由纯物质。当化合物被从它的组分形成,化学变化通过化学反应发生。元件形成化合物变得更稳定,当可能时电子的最大数目是在最外层能级发生。

碳水化合物是一种理想的来源,也是人体能量的主要来源。碳水化合物可以定义为一组有机化合物,包括糖、淀粉、纤维素和树胶,但也是动物饮食中的主要能量来源。和人类一样,动物通过食用含有碳水化合物的食物来获取碳水化合物。碳水化合物是生物体中含量最丰富的分子之一。它们在细胞中扮演着食物分子的重要角色,被分解以产生能量。碳水化合物还可以转化为葡萄糖,葡萄糖是糖的一种形式,被身体运输和使用。从化学上讲,碳水化合物是由碳、氢、氧组成的有机分子,由绿色植物在光合作用过程中产生。

碳水化合物可以被分解成四个不同的化学基团:单糖,二糖,寡糖和多糖。

Monosaccahrides是碳水化合物的最简单形式。单糖是重要的燃料分子以及核酸的构建块。阿单糖是在其结构类似于DNA链,并进行了各种羰基组成。Monosaccahrides也是燃料,代谢的主要来源。两个连接的单糖被称为双糖,这些都是最简单的多糖。寡糖和多糖由通过糖苷键结合在一起的单糖单元更长的链的。两者之间的区别是基于存在于链单糖单元的数目。寡糖通常含有三个至十个单糖单元之间,和多糖含有高于10个单糖单元更大。多糖发挥作为能源储备也是一个重要的角色。它提供了人类保持两餐之间要快速释放的能量来源。

有两种碳水化合物,简单的和复杂的。这两种类型有助于对食物进行分类。复杂碳水化合物通常被称为淀粉或淀粉食物。它们天然存在于食物中,加工食品中也有。复杂的碳水化合物需要更长的时间消化。糖的缓慢吸收为人类提供了稳定的能量供应,限制了糖转化为脂肪和储存的数量。复杂碳水化合物包括:香蕉、坚果、燕麦、山药、甜玉米和土豆。

简单碳水化合物也被称为糖,以天然或精制形式存在。简单碳水化合物是较小的糖分子,不像淀粉中的长链。它们消化得很快,因为单个的糖可以立即被吸收。例如:巧克力、披萨、软饮料和糖果。复合碳水化合物比简单碳水化合物释放能量更慢,更持久,使复合碳水化合物对身体更有益。

脂类也是人体的一种重要的化合物。虽然有脂质的没有直接的定义,许多形容他们是一个庞大而多样化的群体组成的天然有机分子的...


参考书目:•Dictionary.com
•“化学在20世纪。”哈钦森删节百科全书与Atlas和天气指南。阿宾顿:赫利,2009年信条参考。6月22日2009年网络。5月3日2010年。
•脂质。(2008年)。在哥伦比亚百科全书。从http://www.credoreference.com/entry/columency/lipids检索
•人体。(2008年)。在从http://www.credoreference.com/entry/philipency/human_body菲利普的百科全书2008.检索到的
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